Kräftskiva: праздник раков в Мальме

kräftskiva-mainВ странах Северной Европы, близких к морям, океанам и прочим большим водоемам, явно прослеживается культ морепродуктов и еды, выловленной из пресных вод. А среди традиционных национальных праздников – не редкость вкусные вечеринки в честь каких-либо водоплавающих деликатесов. В Швеции, например, повелось справлять День раков в середине августа.

Поскольку лето можно считать отличным временем для посещения северных стран, у тех, кто любит раков и планирует увидеть родину Карлсона, уже есть целых два повода сделать это после второй среды августа (в 2015 году это 21-е число).

Сезон раков в Швеции выпадает на август и сентябрь, потому что из-за большой любви шведов в какой-то момент в XIX веке эти существа оказались на грани вымирания, и правительство было вынуждено запретить их вылов в другие месяцы года. Теперь уже шведские столы не ограничиваются товаром из собственных водоемов, но традиция отмечать начало сезона раков тут плотно укоренилась.

В праздничное время, растягивающееся дней на десять, раками изобилуют витрины магазинов, раков жарят на улице, устраивают в их честь вечеринки в ресторанах и домашние посиделки под открытым небом. На такие мероприятия принято украшаться колпаком и передником (по идее, все дают на месте), а в качестве декораций использовать изображение полной луны — потому что именно с нее и начинается празднование.

kräftskiva-1
Источник фото: https://hectormaybe.wordpress.com

А вот так выглядит символическое изображение полной луны.

Источник фото: https://en.wikipedia.org/wiki/Crayfish_party
Источник фото: https://en.wikipedia.org/wiki/Crayfish_party

Торжественное поедание членистоногих обильно сопровождается музыкой, театральными представлениями, парадами лодок и прочими народными гуляниями. Шведы говорят, что к ним в эти дни заглядывает порядка полумиллиона гостей. Столица празднества – город Мальме.В нем основательно замешана современная архитектура и старые датские традиции. А еще – продвинутая сеть велосипедных дорог. Помимо раков и дружественного отношения к велосипедистам, Мальме хвалится пляжами. Но в августе средняя температура воздуха и воды тут находится на уровне 20 градусов. Поэтому купаться лучше ехать в другие края.

И нет, пожалуйста, даже не напоминайте нам о шведских ценах, мы сами все прекрасно знаем (например, на примере Стокгольма). Но как можно устоять перед прекрасными шведскими раками?

Попутно ли?

Ну вы же не насколько сильно любите раков, чтобы все бросить и приехать на сезон в Швецию? Но если отпуск выпадает на август, а маршрут лежит через Швецию, ни в коем случае не пропустите сезон!

Как добраться?

Бюджетный способ добраться в Мальме – на рейсах Wizzair через Катовице (Польша). Из России летает «Аэрофлот» в Стокгольм, но перелет стоит в разы дороже. Также сюда удобно добираться из Дании. Мальме соединен с Копенгагеном самым длинным в Европе Эресуннским мостом, а потому за одну поездку вы можете совместить посещение двух стран (для обеих нужна шенгенская виза). А вот с шведской столицей, Стокгольмом, Мальме разделяет 600 километров или почти 4,5 часа езды на поезде (SJ Snabbtåg).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.

Яндекс.Метрика