Путешествие в Болонью: как очароваться столицей Эмилии-Романьи

Если бы города были людьми, то Болонья, определенно, была бы интеллектуальной харизматичной студенткой-хипстершей, которая очень любит вкусно поесть, слушает музыку исключительно на виниловых пластинках, обожает старое итальянское кино и книги, передвигается на велосипеде, сытно ужинает с бокалом апероля и живет в старинной квартире. Местные любят называть ее «Ученая, Красная, Толстая» (la Dotta, la Rossa, la Grassa), имея в виду находящийся здесь один из самых старинных университетов, красный цвет ее крыш и стен и вкуснейшую местную кухню.

К сожалению, список must-see большинства туристов в Италии сводится только к четырем городам: Риму, Флоренции, Венеции и Милану. Редакция попутно рассказывает, почему вам стоит исправить это недоразумение и свернуть с привычных туристических маршрутов в очаровательную столицу региона Эмилия-Романья — Болонью. Заодно выдаем план поездки, чтобы Болонья запомнилась именно такой и вам захотелось повидаться с нею снова.

Погуляйте на Пьяцца Мадджорe и зайдите в один из самых больших соборов в Европе

Пьяцца Мадджорe (Piazza Maggiore) — главная площадь Болоньи, где каждый день кипит жизнь. Студенты учат лекции, сидя на бордюре, кто-то пьет кофе в ресторанчике напротив, уличные музыканты нон-стоп играют на гитарах и поют песни. Здесь находится грандиозная базилика Сан-Петронио (Basilica San Petronio) с эклектичным незаконченным фасадом. Церковь впечатляет своими масштабами, миксом готики и Возрождения, фресками и витражами.

Обязательно обратите внимание на два органа cобора. Один из двух — создан в Тоскане во второй половине XV века и считается самым старым в стране. Оба дошли до наших дней в оригинальном состоянии. Если вы не боитесь высоты и замкнутых пространств, то смело поднимайтесь на колокольню базилики — отсюда открывается фотогеничный вид на всю Болонью. Собор открыт для посещения с 7:45 до 12:30 и с 15:00 до 18:00.

На площади также находится много исторических мест и дворцов с живописными дворами и подъездами: Palazzo del Podesta c колокольней, фонтан Непутна, Palazzo Communale.

Взгляните на «болонский Манхэттен»

А именно на главные символы Болоньи — падающие башни Гаризенда и Азинелли на Пьяцце Равеньяна (Piazza Ravegnana). Обе башни находятся под наклоном. Наиболее высокая Азинелли, в отличие от своей соседки Гаризенды, наклонена не так сильно и считается самой высокой исторической постройкой Старой Болоньи (97 м), а также самой высокой «падающей» башней мира. Гаризенда очень похожа на Пизанскую башню и закрыта для посещения. А вот на Азинелли можно подняться по винтовой лестнице с 500 ступенями и увидеть панораму знаменитых красных крыш Болоньи. Подъем стоит €3.

Зайдите в собор Сан-Стефано

В двух шагах от башен находится уютная улочка Via Santo Stefano, которая ведет к уникальному соборному комплексу Сан-Стефано. Он состоит из семи церквей и считается одной из наиболее цельных и хорошо сохранившихся европейских копий Иерусалима. Внутри вы увидите картины, скульптуры и фрагменты фресок (в том числе тех, что остались после реставрации в храме Гроба Господня), бассейн первой половины VIII века, бенедиктинский клуатр с двойной открытой галереей, считающийся одним из лучших примеров архитектурного стиля Эмилии-Романьи. Работает собор каждый день с 8:00 до 19:00.

После экскурсии по собору погуляйте по улице Via Santo Stefano, где множество тратторий и остерий, магазинов с декором для дома.

Погрузитесь в атмосферу Болонского университета

Обязательно дойдите до района Болонского университета. Тут вы узнаете, почему она la Dotta (ученая), и найдете ту самую изюминку города, которая делает Болонью особенной и романтичной. Красивая яркая молодежь, кто-то на ходу ест сэндвич, кто-то учит лекции на ступеньках церкви, кто-то отмечает сданные экзамены, а кто-то вообще не думает об учебе и сидит в шумной компании в кафе, оживленно болтая с друзьями. На каждом углу таблички Alma Mater Studorium, стрит-арт, дешевые и вкусные бистро. А если вам повезет, то вы сможете застать традиционный выпускной и увидеть, как преподаватели обливают шампанским студентов в лавровых венках. Если погружаться в университетскую атмосферу, то полностью — не стесняйтесь и заходите внутрь помещений с шикарными интерьерами, посмотрите на общежития, которые выглядят как элитные спальные районы.

Для киноманов и эстетов: посетите болонскую Кинотеку

Если вы фанатеете от итальянского и мирового кинематографа, а также книг, всенепременно посетите Cineteca di Bologna. Тут находится не только кинотеатр, где кроме премьер показывают Феллини и Антониони, но и огромная уникальная библиотека в стиле лофт с внушительной коллекцией книг о кино, живописи, режиссуре, моде, фильмов, книг, афиш, компьютерных игр, под стеклом лежат сценарии фильмов «Фотоувеличение» и «Похитители велосипедов». Совершенно бесплатно студенты могут с утра до вечера читать любые книги, смотреть фильмы и играть в игры. Рядом находится скверик, где в окружении кадров из фильмов Феллини болонцы отдыхают и читают. Путешественники-киноманы могут купить в Кинотеке большие афиши с любимыми итальянскими фильмами, значки, книги, сумки и другой аутентичный мерч. Так что, если «из всех искусств для вас важнейшим является кино», то это место просто must visit!

Попробуйте местную итальянскую кухню

Теперь узнаем, почему Болонью именуют la Grassa (толстой). Эмилия-Романья считается парадизом итальянской кулинарии. Отсюда родом большинство главных деликатесов этой страны: моденский бальзамический уксус, пармезан, сыровяленая пармская ветчина, колбаса мортаделла, знаменитый соус болоньезе для лазаньи и лапши тальятелле, лепешка пьядина. Разнообразные рецепты фаршированной пасты также из этого региона: равиоли, тортеллони и каннеллони. Ну и, конечно же, вина! Самые знаменитые — Пиньолетто, Санджовезе, Ламбруско.

Обязательно зайдите в Bottega Portici на Via dell’Indipendenza, где обедают местные, и возьмите свежайшие тортеллини или тальятелле. За болонской пиццей с мортаделлой отправляйтесь в тратторию Regina Sofia на Via Clavature. Заведение понравится не только любителям вкусно поесть, но и инстаграмерам — оно стильное, уютное и полностью оформлено портретами Софи Лорен и кадрами из фильмов, где она снималась.

На Via Rizzoli находится знаменитый крытый городской продуктовый рынокMercato di Mezzo. Это место обожают болонцы — сюда они ходят на ланчи и аперитивы. Mercato di Mezzo — комплекс из кафе, кафетериев, пиццерий, винных лавок и фруктовых лавок под одной крышей. Здесь огромный выбор кулинарии как с фирменными местными блюдами, так и салатами, и морепродуктами. На ужин сходите в винную лавку, которая работает в формате традиционного болонского аперитива, — напитки и деревянные тарелки с местными колбасами, сырами, пьядиной и оливками.

Пообедайте в книжном магазине

Именно в Болонье вы можете с легкостью приобщиться к итальянскому движению слоуфуд. Итальянцы, как никто другой, ярко и пафосно выражают свой протест американскому фастфуду и открывают кафешки с вкусной местной едой прямо в книжных магазинах. Советуем зайти на ланч в книжный магазин Libreria.Coop Ambasciatori на Via degli Orefici. Огромный книжный маркет с лифтами, эскалаторами, стеклянной крышей, детской комнатой, книжными, сценой для выступлений, креслами, на каждом этаже расположено по кафе. На первом делают панини и варят кофе, на втором и третьем подают антипасти, пасту и наливают пиво и местное вино. Также можно купить продукты домой. Большой бонус этому заведение за то, что оно не уходит на сиесту, так что, если вы забудете пообедать до 14.30, то всегда сможете зайти в Libreria.Coop, взять блюдо чего-нибудь, бокал вина и отдохнуть.

Закупитесь на уличном рынке и в гастрономических лавках

Если свернете с Piazza Maggiore чуть в сторону, сразу же попадете на уличный рынок Quadrilatero, гармонично раскинувшийся на центральных улицах города — Via Clavature и Via Pescherie Vecchie. Он очень чистый, ухоженный, тут можно найти любые овощи и фрукты, которые намного дешевле, чем в других итальянских городах.

С рынком соседствуют гастрономические лавки, где живописно висят сотни свиных окороков, аккуратно и красиво разложены итальянские колбасы и сыры. Тут можно часами ходить как по музею: фотографировать, дегустировать cыры, изучать ассортимент тортеллини, тортеллаччи, тортеллони, тортелли, общаться с персоналом в белоснежных коках.

На рынке возьмите коробочку черри, а в лавках — моцареллу ди буффало, риккоту, пармскую ветчину и пьядину. Просто, но зато как вкусно и по-итальянски!

Пройдитесь по самой длинной в мире крытой галерее

Болонья известна своими крытыми галереями в каждом доме, благодаря которым можно гулять в дождь без зонта. Самая длинная из них ведет собору Santuario della Madonna di San Luca, который возвышается на холме над городом. Галерея состоит из 666 портиков и символизирует победу божественных сил над дьявольскими, потому что, будто Иисус Христос, подымаешься на Голгофу. Если вы преодолеете длинный и трудный подъем, наградой будет вид на город, поля и виллы богатых болонцев.

Посетите выставку DUCHAMP, MAGRITTE, DALÍ

Если будете в Болонье в период до 11 февраля 2018 года, загляните в Palazzo Albergati на выставку DUCHAMP, MAGRITTE, DALÍ. Тут экспонируется около 200 произведений известных представителей дадаизма и сюрреализма — Дюшана, Дали, Магритта, Эрнста, Танги, Ман Рэя, Колдера, Пикабиа и многих других. Также выставлены работы Пикассо. Вы увидите ready-made объекты, фотоработы, письма, инсталляции, картины. Цена билета немного кусается (€ 12), но когда вы еще увидите картину Магритта «Замок в Пиренеях» и серию зарисовок к ней, фотографии Дали с голыми танцовщицами, его именитый диван-губы и комнату Мэй Уэст, «Мона Лизу с усами» Дюшана?

Полезные ссылки для тех, кто едет в Болонью

Попутно ли?

Болонья — удобная отправная точка для поездки в различные близлежащие города (Венецию, Флоренцию, Ферару, Парму, Милан, Римини, Равенну). Тут относительно недорого, вкусно, всегда найдется чем заняться и что посмотреть. Болонья очень уютная, доброжелательная и открытая. Вам здесь без сомнений будет очень комфортно и хорошо.

Еще по теме:
Партнерские ссылки:
  • Ищите нестандартные экскурсии на Tripster;
  • Бронируйте жилье на Booking;
  • Бронируйте авиабилеты на сайте МАУ;
  • Заказывайте готовые туры на Misto.travel;
  • Берите байки в аренду на BikesBooking.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.

Яндекс.Метрика