Вкуснее не бывает: рынки Европы, которые надо увидеть своими глазами

Чтобы стать немного французом, венгром или испанцем, посещения достопримечательностей недостаточно. А вот посещение местных рынков и покупка местных свежих продуктов перевоплотят вас в них за секунду! Рассказываем об интересных и вкусных рынках Европы, которые обязательно стоит посетить.

Кёзпояти Васарчарнок (Nagyvásárcsarnok), Будапешт, Венгрия

Рынок Кёзпояти Васарчарнок — это настоящий храм продовольственного изобилия! Любые разновидности венгерской салями, от перченой в благородной плесени до пикантной с выраженным можжевеловым ароматом, гирлянды свиных колбасок, гусиная печень, живописные натюрморты из овощей и фруктов, ряды палинок — все это скрывается за дверьми центрального рынка. А сколько тут паприки! Острой, сладкой, маринованной — какой хотите! Если проголодаетесь, поднимайтесь наверх. Здесь в небольших кафе можно отведать венгерский вишневый штрудель «ретэш» и пышные булочки с сахаром и корицей. Кстати, не забудьте наш путеводитель, когда поедете в Будапешт.

Что купить домой: Паприку и салями фирмы Pick.

Адрес: Vámház krt. 1-3.

Бокерия (Mercat de la Boqueria), Барселона, Испания

Его называют чревом Барселоны, воплощением испанской гастрономической культуры и считают самым лучшим и большим рынком Европы. Многоярусные прилавки, ломящиеся от количества свежайших яств, роскошнейший ассортимент продуктов со всех регионов Испании, шум, колорит, несмолкаемые разговоры, безустанные приглашения что-нибудь попробовать — сюда безусловно стоит идти, чтобы почувствовать пульсирующую и повседневную жизнь Барселоны и аутентичную атмосферу Каталонии. Самые манящие и любимые ряды туристов — мясные и рыбные.

Что купить домой: Прославленную pata negra — сыровяленый окорок хамона из иберийской свиньи.

Адрес: La Rambla, 91

Нашмаркт (Naschmarkt), Вена, Австрия

В самом центре Вены находится уютный, приятный, в лучших венских традициях и стиле, рынок Нашмаркт, существующий с XVIII века. «Рынок лакомств» — так переводится его название с немецкого, совершенно точно отражая его. В павильонах продаются не только привычные продукты, но и восточные сладости, персидская икра, устрицы и свежие суши. Это одно из любимых мест встреч молодежи и пожилых людей. На территории рынка находятся интересные рестораны и кафе, а по субботам на территории Нашмаркта открывается уже культовый блошиный рынок.

Что купить домой: Из продуктов — ничего, а вот поохотиться за чем-то необычным в субботу на блошинке очень советуем.
Адрес: Нашмаркт находится между улицами Rechte Wienzeile и Linke Wienzeile.

Гранд Базар (Kapalıçarşı), Стамбул, Турция

Не были на легендарном Гранд Базаре — считайте, что не были в Стамбуле. Лабиринты ярких и манящих рядов, мерцающие витрины, пьянящие ароматные запахи — вы будто попадаете в восточную сказку в самом центре Стамбула. Лукум, разные виды чая, кофе, турецкие украшения, специи — все здесь. Приготовьтесь неспешно ходить по 61 улице (столько их занимает Гранд Базар), заглядывать за каждый поворот и наслаждаться самой неповторимой атмосферой рынка.

Что купить домой: Чаи, специи, лукум, турецкий кофе Mehmet Efendi.
Адрес: Гранд-Базар имеет несколько главных ворот, у каждого есть свое название. Чтобы не потеряться, обязательно запомните, через какие вы вошли. Расположен он на площади Беязыт (Beyazıt Meydanı).

Варвакиос Агора (Varvikos Agora), Афины, Греция

Рыбные ряды ломятся от только что выловленных октопусов, ракушек, крабов, моллюсков, аферины, фаггрии и других средиземноморских красот, мясные — от бараньих тушек и поросячьих голов, фруктовые пестрят сочными натюрмортами сезонных фруктов со всей Греции, молочные, конечно же, фетой. А сколько на Варвакиосе оливок — можно ответь десятки разных сортов по цене от €1 до €6 за килограмм.

Прямо на рынке вы сможете плотно и недорого поесть: традиционную похлебку «пацас» из бычьих или овечьих желудков, а также «гирос» (родственник шаурмы).

Что купить домой: Фету, оливки, вино «Рецина».
Адрес: Рынок находится на ул. Athinas, 42.

Долац (Dolac), Загреб, Хорватия

Лицо города, его сердце и душа — рынок Долац. Под разноцветными зонтиками хорватские фермеры продают фрукты и овощи. Цветочники в больших корзинах выставляют благоухающие пионы, ромашки, лилии, лютики и другие всевозможные растения. Местные мастерицы трепетно расстилают традиционные hand-made салфетки и скатерти. Но только этим Долац не ограничивается — есть еще подземный рынок. Здесь разворачиваются целые продовольственные натюрморты с мясными, рыбками и молочным прилавками.

Что купить домой: Красивую скатерть.
Адрес: Рынок находится рядом с Елачичевой площадью, в месте, где соединяются два исторических района: Градец и Каптола. Площадь и рынок отделены друг от друга лестницей.

Парижские продовольственные рынки

Продуктовые рынки Парижа — рай для гурмана. Поэтому выбрать один крайне сложно. Рассказываем о самых-самых.

Анфан Руж (Marché des Enfants Rouges)

Marché des Enfants RougesСтарейший рынок Парижа XVII века с самым необычным названием (им он обязан находящемуся по соседству сиротскому приюту, где малышей заставляли носить красные одежды), содержит огромное количество гастрономических радостей. Сыры из Нормандии, прованские травы, бургундские вина, дижонская горчица, гароннская фуа-гра цвета слоновой кости, черные трюфели, аверонские устрицы, запредельно вкусная выпечка, фермерские овощи, фрукты, кисломолочные продукты… Лучше один раз все попробовать, чем сто раз услышать! Еще на рынок часто приходят, чтобы отведать готовые блюда традиционной французской, а также ливанской, африканской, японской кухонь.

Что купить домой: Бутылочку бургундского вина, нормандские сыры и прованские травы.
Адрес: 3-й округ, 39 Rue de Bretagne. Работает каждый день, кроме понедельника.

Бастилия (Marché Bastille)

Marché Bastille — один из самых больших и посещаемых среди жителей Парижа. Здесь продают шикарные фрукты и овощи по бюджетным ценам, великолепные сыры, редкие вина и оливковое масло.

Что купить домой: Вино и оливковое масло.
Адрес: 11-й округ, Boulevard Richard Lenoir.

Монж (Marché Monge)

Рядом с Латинским кварталом находится уютный деревенский рынок. Вы можете тут ничего не покупать (цены намного выше, чем на других рынках), а походить пообщаться с молочниками, пасечниками, рыбаками, фермерами-земледельцами, послушать интересные истории и сделать колоритные фотографии для своего Instagram.

Адрес: 5-й округ, Place Monge.

Marché provençal, Антиб, Франция

Лучший рынок Лазурного Берега и Средиземноморья. Тут продаются все продукты этого региона: сыры, вино, травы, овощи, фрукты, колбасы, мясо, сладости, лаванда и органическое мыло. Попробуйте на месте блюда из местных фермерских продуктов.

Что купить домой: Местное розовое вино, прованский сыр и лавандовое мыло.
Адрес: Cours Masséna, 06600.

Торвехаллерне (Torvehallerne), Копенгаген, Дания

Копенгагенский продуктовый рынок Торвехаллерне — рай для гурманов и эстетов. Уникальный шоколад, органические продукты, домашняя выпечка, натуральное мороженое, разнообразные вина — готовьте свои вкусовые рецепторы и деньги! Если вы ничего не собираетесь приобретать, все равно загляните сюда. Место очень фотогеничное, колоритное, с отголосками датского хюгге. Также тут можно отведать различные местные кушанья (обязательно — бутерброды со скандинавской селедкой) и выпить кофе в известном The Coffe Collective.

Что купить домой: Везите сыры и попросите, чтобы вам их упаковали в вакуум.
Адрес: Frederiksborggade, 21.

Еще по теме:

Партнерские ссылки:
  • Ищите нестандартные экскурсии на Tripster;
  • Бронируйте жилье на Booking;
  • Ищите авиабилеты на сайте МАУ или OneTwoTrip;
  • Заказывайте готовые туры на Misto.travel;
  • Выбирайте выгодную туристическую страховку на Chepara;
  • Берите байки в аренду на простых условиях на BikesBooking.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.

Яндекс.Метрика